Celkem bylo vyrobeno 13624 vozidel. Pro svůj charakteristický kolébavý pohyb terénem byl tento vůz přezdíván „kačena“, dále pro typické hvízdání ventilátorů chlazení motoru též „kvíčala“. 2 expediční automobily Tatra 805 používali na svých cestách světem cestovatelé Ing. Hanzelka a Ing. Zikmund. Dosud známá provedení automobilů Tatra 805: valník, radiovůz, sanitka, požární, počítač PVO Mozek, cisterna, expediční automobil, sklápěč, obrněný automobil OA 82, zametací, vrtná souprava, vysokozdvižná plošina, přenosový vůz ČST, dvojkabinový, SVK. Podvozek tohoto vozu je některých případech použit kutily jako základ pro výrobu malotraktorů a speciálů pro truck-trial.